ツナ缶レシピ。 家事ヤロウ|ツナ缶そうめんの作り方レシピ

ツナ缶をボリュームおかずにするレシピ10品|重信初江さん (1/1)

ツナ缶レシピ

筆者は幼い頃から缶がデフォルトだと思っていたし、基本的には 缶タイプしか食べたことがない。 というか、まさかツナが自分で作れるとは思っていなかったし、作ろうと考えたこともない。 おそらく多くの人が筆者と同じであろう。 だがつい先日「ツナって超簡単に作れるんだよ」と知人から聞き、半信半疑で試してみたところ…… マジ簡単! 「ツナってこんなに簡単に作れるんだ」と感激したのだが、食べたら マジ感動!! 「ツナってこんなにウマいのかよ!」と、。 ・ご馳走級のウマさ 一般的に「シーチキン」とも呼ばれるツナだが、「シーチキン」とは はごろもフーズの商品名である。 原料はまぐろかカツオで、名前の由来は味が鶏肉のささみに似ていることから来ているという。 誰に教えられたわけでもないが、幼い頃から「ツナは買ってくるもの」と思っていたし、ツナ自体もウマいにはウマいが、あくまで わき役的なウマさで「あらゆる食べ物でツナが一番好き」という人はあまりいないだろう。 だが今回ご紹介するツナを食べたら、その概念は覆されるに違いない……! 用意するものは、まぐろ・オリーブオイル・にんにく・ローリエ・塩だけ。 オリーブオイルはサラダ油でも代用可能だ。 まぐろを使うから決して激安レシピではないが、 その価値はきっとあるぞ。 気になるレシピは以下の通りだ! ・「手作りツナ」のレシピ 【材料】 まぐろの赤身:サクで2つ ニンニク: 2かけ ローリエ:2枚 オリーブオイル:適量 塩:適量 【作り方】 1:まぐろの全体に塩を振り、20分放置。 その後、キッチンペーパーで水分を拭き取る。 2:鍋にまぐろ・潰したにんにく・ローリエを入れ、ひたひたのオリーブオイルを投入。 3:弱めの中火で火にかける。 グツグツしてきたら最弱火で20分間煮る。 4:火を止めて冷めるまで放置。 冷めたら油ごと容器に入れて冷蔵庫で冷やす。 以上である! 要するにオリーブオイルでまぐろを煮るだけなのだが、これが感動的なウマさ!! 今まで缶タイプしか食べたことがない人は、ツナのポテンシャルの高さに驚くはずだ。 分量は適当なので、そこまで気にする必要はない。 ただし、 火加減だけは注意してくれ。 詳しくは画像にまとめたので、。 ・食べなかったら後悔する そのまま食べても意外と味が付いているので、まずは そのまま食べてみてほしい。 もちろんその後は、塩・コショウ・しょう油・マヨネーズ・レモンなどをかけて食べてもOKだ。 刻んだピクルスと和えて、ツナサンドにしても超絶ウマいし、残った油は 旨味が凝縮しているから、ペペロンチーノやアヒージョに使えるぞ。 筆者のように「ツナ=缶」だと思っている人に、ぜひ食べてほしい。 これを食べずに死んだら、死んでも死にきれず 地縛霊になるレベルのウマさだと言っておこう。 マジで簡単で感動的なウマさだから、ぜひぜひ一度試してみてくれよな! Report: Photo:RocketNews24. まぐろ、オリーブオイル、にんにく、ローリエ、塩。 結構水が出るぞ。 ここから最弱火で20分。 まぐろは途中でひっくり返す。 余熱でも火を通すのだ。 割ってみると……ツナや!!

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【最強レシピ】「手作りツナ」が感動的なウマさで超簡単! これ食べないで死んだら地縛霊になるレベル!!

ツナ缶レシピ

さまざまなタイプのツナ缶があるので、料理に合わせて使い分けてみるのもおすすめ ツナ缶に使われている魚は、まぐろかかつお。 料理研究家の重信初江さんが、ツナ缶を使ったレシピを考案してくれました。 ツナ缶を使うことの良さについて、重信さんは、 「炒め物などにオイル漬け缶の油を使うと、ツナの旨みが広がります。 缶に含まれるツナの水分ではねやすいので、フライパンには加熱前に入れ、油はねを防ぎましょう。 特にフレークは油と身が分けにくいので、缶詰の蓋で身を押さえて油を出すようにします。 身を加熱しすぎて焦げるのも防げますよ」と、話します。 紹介するレシピは、和風のものだけでなく、世界各国の料理をアレンジしたものなどバリエーション豊か。 飽きずにずっと食べられるものばかり。 ぜひ、おうちの定番料理に加えてみてくださいね。 ツナのガパオ風ライス ひき肉よりあっさり。 厚揚げは小さめの角切りにする。 【2】フライパンにツナ缶の油を蓋で押さえながら入れ、1を加えてから強めの中火で2分ほど炒める。 【3】【2】にツナ、合わせた<A>、ちぎったバジルを加えてさらに炒め、バジルがしんなりしたら火を止める。 【4】別のフライパンにサラダ油を熱し、卵を割り入れて強めの中火で焼く。 【5】器にご飯を盛り、【3】、【4】の順にのせ、バジルの葉適量(分量外)を飾る。 【2】フライパンにツナ缶の油とサラダ油を入れ、焼きそば麺を広げてのせたら、中火で3~4分きつね色になるまで焼く。 【3】【2】を裏返してさらに2~3分焼き、キッチンペーパーなどに取り出す。 その際、油を小さじ1ほどフライパンに残す。 麺の油が切れたら、器に等分に盛る。 【4】【3】のフライパンにキャベツを入れて強めの中火で炒め、少ししんなりしたらもやしを加えて炒め合わせる。 【5】【4】に合わせた<A>とにら、ツナを加え、とろみがつくまで混ぜながら煮る。 【6】【3】の上に【5】をかけ、好みで酢をかける。 5cm角に切る。 パプリカ、ズッキーニ、トマトは同じぐらいの大きさの乱切りにする。 にんにくは半分に切って潰す。 【2】フライパンに【1】のにんにくと玉ねぎ、ツナ缶の油とオリーブオイルを入れて中火にかけ、2分ほど炒める。 【3】【2】に【1】のパプリカとズッキーニ、塩とこしょうを加えて2分炒める。 【4】【3】にツナと【1】のトマトを加え、あまり混ぜずに2分ほど煮る。 長ねぎは斜め1cm幅に切る。 【2】フライパンにサラダ油と、缶の蓋で押さえながらツナ缶の油を入れ、【1】のなすを加えて中火で3分ほど炒める。 【3】【2】にツナと【1】の長ねぎを加えて1分炒め、豆板醤を加えて香りが立ってきたら混ぜた<A>を加える。 とろみがつくまで混ぜながら煮立てる。 カレー風味のツナじゃが レンチンだけで完成!(右)絶妙な塩味で無限に食べられる『ピーマンの塩昆布和え』、(左)ナッツの食感と香ばしさがアクセント『かぼちゃとナッツのヨーグルトサラダ』 ピーマンの塩昆布和え <作り方> 【1】4~5mm幅の細切りにしたピーマン4個は耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで1分半加熱する。 【2】【1】が熱いうちにツナ缶(70g・フレーク・水煮)1缶、オリーブオイル小さじ1、塩昆布10gを加えて和える。 電子レンジで3分、上下を返してさらに3分加熱する。 【2】【1】を熱いうちに粗く潰し、塩・こしょう各少量を振って混ぜて粗熱を取る。 【3】ヨーグルト・マヨネーズ各大さじ2、塩・こしょう各少量を混ぜ合わせる。 【4】【2】に【3】、ツナ缶(70g・フレーク)1缶、粗く刻んだミックスナッツ30gを加え、サッと和える。 【2】【1】にちぎったモッツァレラチーズ100g、ツナ缶(70g・フレーク)1缶を加えて混ぜる。 切り干し大根のナムル <作り方> 【1】切り干し大根30gはたっぷりの水でもみ洗いし、水を換えて5分置き、水気を軽く絞る。 教えてくれた人.

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おいしい!アボカドとツナ缶で作る料理、レシピ25選

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カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。

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