か に たま レシピ。 リュウジさん考案! レンジで作るぺぺたま 作り方・レシピ

リュウジさん考案! レンジで作るぺぺたま 作り方・レシピ

か に たま レシピ

作り方• 卵は常温に戻して溶いておきます。 ニンニクはスライスしておきます。 スパゲティがあたたかいうちに溶き卵を入れて、30秒間よく混ぜます。 器に盛り付けて小ねぎを散らして完成です。 料理のコツ・ポイント ・卵は冷蔵庫から出したてのものを使うとスパゲティが冷たくなってしまうので、常温に戻したものを使用してください。 ・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵にしっかり火を通してからお召し上がりください。 ・電子レンジから耐熱皿を取り出す際は器が熱くなっている場合があるのでやけどをしないように気をつけてください。 ・お好みで塩をひとつまみ入れてもおいしく作れますよ。 ・生のニンニクではなく、チューブ入りのすりおろしニンニクでも作れます。 その際はかたまりがなくなるまでよく混ぜてくださいね。

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宮迫さんが松本家の休日で作ったペペたまレシピ・王貞治も愛した らるきぃのぺぺたまを再現!

か に たま レシピ

【材料】• パスタ:80~100g• 卵:2個• 白だし:小さじ1• ニンニク:一片• 鷹の爪:1本分• オリーブオイル:20ml• 無塩バター:5g• 塩:茹でる水の1%• パセリ(適宜) 【作り方】• 卵を溶いて白だしを加え、常温に戻しておきます• スライスしたニンニクとオリーブオイルをフライパンに入れ、弱めの中火にかけます• パスタを茹で始めます(茹で時間は短め)• ニンニクがうっすら色付いたら、鷹の爪を入れて少し炒め、一旦火を止めます• パスタの茹で汁をオリーブオイルの1. 5倍程度入れ、フライパンを揺すって乳化させます• パスタが茹で上がったら、フライパンを再び中火かけ、パスタとバターを投入します(茹で汁は汁気がなくならない程度に適宜追加)• 混ぜながら、パチパチ音が強くなってきたら火を止めます• 卵を投入し、手早く混ぜます• 皿に盛り、パセリを散らして完成です.

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作り方• 卵は常温に戻して溶いておきます。 ニンニクはスライスしておきます。 スパゲティがあたたかいうちに溶き卵を入れて、30秒間よく混ぜます。 器に盛り付けて小ねぎを散らして完成です。 料理のコツ・ポイント ・卵は冷蔵庫から出したてのものを使うとスパゲティが冷たくなってしまうので、常温に戻したものを使用してください。 ・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵にしっかり火を通してからお召し上がりください。 ・電子レンジから耐熱皿を取り出す際は器が熱くなっている場合があるのでやけどをしないように気をつけてください。 ・お好みで塩をひとつまみ入れてもおいしく作れますよ。 ・生のニンニクではなく、チューブ入りのすりおろしニンニクでも作れます。 その際はかたまりがなくなるまでよく混ぜてくださいね。

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