パクボゴムブログ。 『(2011/1/21) 南極旅行5日目:<午後> ゴムボ−ト初試乗&船長主催の歓迎パ−ティ! 』南極(南極大陸)の旅行記・ブログ by ミ−トくんさん【フォートラベル】

韓国ドラマ「応答せよ1988」キャスト紹介③パク・ボゴム(テク役)

パクボゴムブログ

砂糖 大さじ1• ごま油(仕上げ) 大さじ1• 白ごま(仕上げ) 大さじ1• 韓国人がよく使うコチュジャンなど詳しくは ひと目で分かるレシピ• 2フライパンに輪切りしたネギとサラダ油大さじ2を入れ、香りが立つまで炒めます。 3イカを加えて炒めます。 砂糖大さじ1を加えて炒めます。 水気が足りない場合は水を少し加えます。 5野菜をすべて入れて中~強火で炒めます。 ベク・ジョンウォンさんのレシピの中でも人気の料理です。 番組では、イカ2杯に野菜も少し多めなので、ヤンニョム(調味料)の分量もそれに合わせて多めです。 動画の5:00で、イカに調味料を加えてから味見をして「 짜 チャッー」とみんなが言っていますが、「塩っぱい」という意味です。 野菜を入れることを考えて、このステップでは味を濃く、粉唐辛子の分量も多めに入れることがポイントだそうです。 最初にネギをサラダ油に炒めることと、野菜を最後に入れて中火~強火でさっと炒めることが美味しさのひと工夫! 韓国人気主婦さんの違う作り方は、詳しいレシピの後に紹介したので合わせてチェックしてください。 写真付きの詳しい作り方 Step1 野菜とイカを食べやすい大きさに切ります。 イカは、皮付きにしましたが、嫌いな方は取ってくださいね〜。 にんにくは、みじん切りにします。 サラダ油にネギの香りが移ったら、 Step3 イカを加えて炒めます。 砂糖大さじ1を加えて炒めます。 日本でも調味料を入れる順番を「さしすせそ」と言いますが、分子の大きい砂糖を先に入れることで具材に旨味がすっと染み込みます。 砂糖には甘みだけではなく旨味を引き出す調味料で、臭みも取る役割もあるみたいです。 ペク・ジョンウォンさんは「料理酒とみりん」は入れずに水だけ入れています。 好みによってチョイスしてくださいね~。 ここでは、野菜を入れることを踏まえて濃い味にします。 Step5 野菜をすべて入れて中~強火で炒めます。 さっと炒めるのがポイント。 わたしは、ネギだけ最後に入れました。 お皿に移して、白ごまをちょんちょんと。 中火で炒めたので少し水気が出ましたが、私はイカと野菜の美味しさたっぷりの甘辛いタレも好きです^^ ベク・ジョンウォンさんのレシピは、イカを炒める時間が長いから堅くなると言う人もいますが、私は気にならなかったです。 むしろ最初にイカと調味料を炒めることによってヤンニョムにもイカの味がよく染み込んで美味しいような気がします。 人気主婦のレシピ:野菜を先に炒める作り方 もうひとつ違う作り方として、韓国で人気のシムバンゴル主婦のレシピを載せます。  調味料では大きな違いはないですが、野菜とイカを入れる順番が違います。 イカを最後に入れているのでより柔らかく仕上がると思います。 レシピの要約です。 材料の量など詳しくは動画からチェックしてください〜!• 1フライパンにえごまの油を入れて、人参と玉ねぎを炒めます。 21分ほど炒めたあと、イカ2杯、キャベツ、調味料(料理酒1・生姜シロップ1・醤油2、にんにくのみじん切り1・粉唐辛子2・コチュジャン1. 5)を加えて炒めます。 33分ほど炒めて、ハチミツ1とネギを加えて炒めます。 白ごまをかけて完成 最後にごま油を入れるのではなくて、最初にエゴマの油で野菜を炒めています。 韓国ではごま油ほどエゴマの油はよく使われます。 ごま油は火にかけるとよくないので仕上げによく入れますが、エゴマの油は火にかけても良いとされています。 韓国語の料理名はオジンオポックム 冒頭で言いましたが、今回の料理名は 오징어 볶음 オジンオ ポックム です。 それぞれの単語は下記の意味です。 오징어 オジンオ: イカ• 볶음 ポックム: 炒めもの オジンオポックムはおつまみよりは、ごはんのおかずって感じです。 残りをチンして丼にして食べました〜!.

次の

イカの旨辛炒めの人気レシピ+動画。韓国定番の家庭料理オジンオポックム

パクボゴムブログ

ひと目で分かるレシピ• 1ごぼうは泥を洗い落とし、たわしやアルミホイールでこすって皮をむきます。 ささがき、または斜め薄切り後千切りにし、水にひたし、5分ほどおいてからざるに上げ、水気を切ります。 4汁気が半分以下に減ってきたら、豚肉を加えてさらに煮詰めます。 豚肉に火が通り、汁気がほぼなくなったら完成です。 参考にした韓国人のレシピ 下記の韓国人のレシピを参考に作りました。 韓国でレシピブロガーとして人気の主婦の方です。 タイトルは「 子供が好きなおかず、豚肉とごぼうのチョリムの黄金レシピ」 は、他のレシピでも紹介した言葉ですが、煮つけの意味です。 レシピは少しだけアレンジしただけでほぼ一緒なので、こちらのレシピも合わせて参考にしてくださいね。 写真付きの詳しい作り方 Step1 ごぼうはささがき、または斜め薄切り後千切りにし、水にひたし、5分ほどおいてからざるに上げ、水気を切ります。 ごぼうの泥は、たわしやアルミホイールでこすって皮をむきます。 私はアルミホイールでよく使いますが、環境にはたわしが良いですね…。 ブログの方は、ごぼうの色が変わらないように「お酢」を少し入れていますが、どうせ醤油色に染まるので省略しました。 ごぼうを先に煮詰めることが、このレシピのポイントですね。 ピリ辛味に仕上げたかったので、乾燥した赤唐辛子を少し入れました。 細かく切った生の唐辛子や、粉唐辛子を少し入れても良いです~。 Step4 汁気が半分以下に減ってきたら、豚肉を加えてさらに煮詰めます。 豚肉に火が通るように、よく混ぜながら。

次の

速報!パクボゴム、海軍文化広報兵に合格!8月31日入隊決定!

パクボゴムブログ

スポンサーリンク 韓国ドラマ「応答せよ1988」の主要キャスト紹介シリーズ。 そして검という字を「コム」にするのか「ゴム」にするのか。 発音が何とも微妙です。 以下ネタバレ注意です。 パク・ボゴム演じるチェ・テクは幼馴染5人組のうちのひとりです。 1988年、幼馴染はみんな高3ですが、テクは高校には通わず囲碁の棋士として大会に出場する日々を過ごしています。 でも幼馴染には「囲碁以外は何もできないバカ」扱いをされています。 すぐ道が分からなくなって迷子になったり、インスタントラーメンもまともに調理できなかったり… 囲碁に集中するあまり不眠症を患っていたり、神経質で病弱なテクを周りの人たちはいつも気遣っています。 子どもたちがテクの部屋に遊びに行こうとすると「テクの邪魔しちゃだめだよ」 おいしいおかずを作った時には「これおいしくできたからテクに持って行ってあげなさい」 などなど、テクはみんなから大切にされています。 スポンサーリンク そんなテクですが、ドクソンに好意を寄せるようになります。 ドクソンといる時のテクはとっても楽しそう。 とっても素直なテクは、「疲れた」とドクソンに抱きついたりまるで子供みたい。 ドクソンにからかわれてスネるテクもかわいい。 純真なテクは、ドクソン以外の幼馴染たちに「ドクソンのことが好き」と公言しています。 それを聞いて、ドクソンのことを好きなジョンファンはその気持ちを告白できなくなってしまいました。 切ない… テクとドクソンの初めてのキスシーンのキャプ画を貼りたいと思います。 テクは寝ぼけていてキスは夢だった…と思い込んでいたのですが、実は夢じゃなかったという設定。 韓国では前回に書いたリュ・ジュンヨル演じるジョンファン派と、このパク・ボゴム演じるテク派に大きく分かれました。 ドクソンの旦那さんはジョンファンであってほしいと願う「おなむりゅ派」とテクであってほしいと願う「おなむてく派」が、ドラマの放送中ずっとネットで意見交換をしていました。 어남류(おなむりゅ):どうせ旦那はリュ・ジュンヨル…の略 어남택(おなむてく):どうせ旦那はテク…の略 私は断然「おなむりゅ派」のリュ・ジュンヨルファンでしたが、テクも確かにかわいかった! 肌がキレイで、ニコっと笑った時のキレイな歯が印象的でした。 パク・ボゴムファン、テクファンの方はぜひ一度のぞいてみてください。 スポンサーリンク テクは色白で病弱なイメージだったのですが、つい最近のパク・ボゴムが真っ黒に日焼けしていてびっくりしました。 「応答せよ1988」はあまりにもヒットしすぎたため、最終回が終わった後にキャストや製作スタッフがタイのプーケットにボーナス旅行に出かけました。 その旅行後にリュ・ジュンヨル、パク・ボゴム、コ・ギョンピョ、アン・ジェホンの4人が人気旅番組「花より青春」制作チームに拉致されたそうです(笑) 何も知らない4人がいきなりアフリカに連れて行かれ、旅をしながら番組撮影をしたそう。 これからの活躍に期待です。 <「応答せよ1988」キャスト紹介記事>.

次の