お 月 見 団子 レシピ。 十五夜の月見団子お供え方法…並べ方・積み方・数・レシピ [暮らしの歳時記] All About

お月見団子の作り方。簡単に出来る手作りレシピをご紹介!

お 月 見 団子 レシピ

お月見団子は豊作祈願や収穫祝いに加え、ものごとの結実、健康や幸福も祈りとして込められていたと言われています。 そして、十五夜にはお供えしたお月見団子を食べることで、 「健康で幸せになる」 とされてきました。 月見だんごの形に決まりはある? 月見団子の形は十五夜の十五にちなんで、一寸五分(約 4. 5cm)の大きさの丸い団子を作ると縁起が良いと言われています。 ここで注意したいのが、丸とはいえ、ピンポン玉のようなまん丸の団子にしないこと。 まん丸は亡くなった方の枕元に供える「枕だんご」に通じます。 なので、 お月見団子はほんの少しつぶすのが良いとされています。 お月見団子レシピ使う粉は白玉粉? 団子の材料となる粉には、白玉粉・上新粉・団子粉などいくつかの種類があります。 それぞれの違いをご説明しますね。 もち米を粉にし、水中で沈殿したものを指します。 茹でても柔らかく、弾力がある食感です。 柔らかいので、積みづらいのがちょっと難点。 白玉だんごや、ぜんざいなどに使われるているのを想像すれば柔らかさのイメージが伝わるでしょうか? 米の粒子が小さいため、完成した白玉はツルッとした食感になります。 固くなりにくく、モチモチとした食感があります。 すあまやういろうなどにも使われます。 メーカーによって配合の比率が異なりますが、うるち米の配合率が多いほどコシのある団子になります。 簡単すぎるお月見団子レシピ 粉は白玉粉と上新粉を合わせたものを使用します。 ほどほどのモチモチした食感が我が家では人気ですが、どの粉を使っても作り方は同じです。 お好みの粉を使ってくださいね。 耐熱のボウルで粉と砂糖を軽く混ぜ合わせる。 熱湯を少しずつ注ぎ入れ、木べらやスパチュラなどで混ぜていく。 鍋に湯を沸かし、団子の形にした(1. )を2~3分茹でる。 氷水(冷水)にさらす。 水気を切って盛り付けする。 熱湯の量はあくまで目安です。 粉の状態や環境によっても違ってきますので、 耳たぶくらいの柔らかさを目安に調節してくださいね。 砂糖はお好みで加減してください。 甘みをつけているので、そのままでも食べられます。 味付けは、あんこ・みたらし・ずんだ・きなこなどが定番人気。 いろいろなトッピングを用意するのも楽しいですよ。 残った団子は、後日食べられます。 しばらく置いて固くなった場合には、フライパンなどで軽く焼くと柔らかくなります。 スポンサードリンク お月見団子の数と並べ方 十五夜お月さま~と歌にもある十五夜には、十五にちなんで月見団子は15個お供えします。 地域によっては、1年の満月の数にあわせて12個(閏年には13個)、15を簡略して5個にする場合もあります。 十三夜には、13個または3個です。 三段目の2個は、神事では正面からみて縦に2個並べます。 お月見団子の台と作り方 お月見団子をお供えする台を「 三方(さんぽう)」といいます。 お正月の鏡餅にも使用します。 三方とは 三方というのは折敷(おしき)に台がついたお供え用の器です。 折敷とは、料理の器を並べる盆のこと。 神事では白木でできた三方を用います。 三方は神道の神事に使われる神饌 しんせん・神様へのお供え物やお食事 をのせる台で、昔は高貴な方への献上物にも使用されていました。 台の三方向に穴が開いていことから、三方と呼ばれています。 お月見団子の台がない場合はどうする? いまどきは三方がある家庭はあまり多くないと思います。 でも三方がなくても大丈夫。 ない場合は、お盆やお皿など他のもので代用してお供えをします。 お盆やお皿には半紙やてんぷらの敷紙、奉書紙などの 白い紙を敷いてお月見団子を並べてください。 紙の敷き方には、長方形の紙を四辺または二辺に垂らす方法、正方形の紙を対角に敷いて端を垂らす方法などがあります。 小さなお盆は百均でも扱っています。 この場合も下にカップなどを伏せて置くと、高さが出るので雰囲気が出ます。 お月見団子の飾り方 十五夜のお月見の夜、月見だんごを『食べる』派は多いですよね。 でも、せっかく月見団子があるなら、『 お供え』してから召し上がるのがおすすめ。 お月さまに月見団子を供えることで、 日頃の感謝の気持ちや祈りをお月さまに伝えることができます。 お供えしたものを食べることは、それらを身につけることにもなります。 お月見団子を飾る場所 お月見団子は、お月さまから見えるところか床の間にお供えします。 お月さまから見える場所も床の間もない場合は、窓辺でも大丈夫。 ススキやお酒など、他のものと一緒に並べるときは、 お月さまから見て、• 左側に自然界のもの(ススキや野菜・果物)• 右側に人工のもの(月見だんごやお酒) を供えるのが、日本古来の左上位の考え方に沿うので良いとされています。 お月さま側から見ての左・右なので、お供えをするあなた側からすると、「逆」になります。 ・ お月見団子の超簡単レシピと数による並べ方飾り方&のせる台の作り方 まとめ お月見団子の由来や意味、お供えする台の理由まで知っていると、いつもとは違った十五夜のお月見が楽しめるのではないでしょうか。 手作りしたお月見団子の味は格別です。 秋の涼しい夜風を感じながら、きれいなお月さまが見られると良いですね。

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お月見団子の作り方白玉粉&上新粉&だんご粉レシピ。アレンジ方法も!

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月見団子!お供えする団子の数はいくつ? お月見でお供えする 月見団子の数には、2つの説があります。 十五夜には 15個で、 十三夜には 13個をお供えする。 これを略して、5個と3個という場合もあります。 その年の 満月の回数の数を、お供えする。 この場合、 通常の年は 12個で うるう年は 13個になります。 月見団子の並べ方に決まりはあるの? 月見団子の並べ方をお伝えする前に、お供えをする時の器について少しだけ。 月見団子は、 三方 さんぽうに白い紙を敷いてお団子を並べるのが 正式です。 もし、三方がないという場合は、 お皿や お盆で 代用しても構いません。 白い紙は、てんぷら色紙や半紙などを使いましょう。 それでは、本題に入ります! 月見団子の並べ方 月見団子を供える数ごとに、並べ方をご案内いたします。 一番上の2個は、正面から見て 縦に2個並ぶようにしてください。 横に2個並べると、仏事になってしまいます。 月見団子で縁起を担ぐ!? 月見団子は、十五夜の十五にちなんで、 一寸五分(約4. 5cm)の大きさの丸い団子を作ると、 縁起が良いとされています。 ちょっと大きいような気がしますが、そこは置いておくことにして・・・ 月見団子の形ですが、まん丸ではなく ほんの少しだけつぶすようにするのが本来です。 なぜか?というと、ピンポン玉のように まん丸の白いお団子は、亡くなった方の枕元にお供えする 「枕団子」に通じるからです。 丸くない月見団子 関西地方に多く見られるのが、 里芋に見立てた月見団子です。 お団子を里芋のような形にして、こし餡を巻きます。 これは、 芋名月にちなみ、里芋の 衣被 きぬかづきを模したものです。 また、あんこが月にかかった雲を表しているとも言われています。 同じ里芋の形でも、名古屋市では 3色の月見団子をお供えします。 色は、白・茶色・ピンクで、• 白=皮をむいた里芋• 茶色=皮付きの里芋• ピンク=子供が好きな色 ということです。 この他にも、地域性の強い月見団子があるようですので、折々追記していきたいと思います。 月見団子を供える場所は? 月見団子は、 お月様から見えるところもしくは、 床の間にお供えします。 とはいえ、実際には月見団子だけではなく他のお供え物と一緒に並べるかと思います。 お供え物の並べ方は、お月様から見て 左側に ススキや野菜など(自然界のもの)を、 右側に 月見団子(人工のもの)を並べると良いとされています。 白玉粉を使う場合は、粉と水の量を同量もしくは、水の量を少しだけ控えます。 団子が浮き上がってきたら、そのまま2~3分ゆでてください。 お団子を丸める作業は、小さなお子様も楽しんで出来ます。

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基本の月見団子作り方の簡単レシピと上新粉や白玉粉を使わないお団子

お 月 見 団子 レシピ

お月見団子は豊作祈願や収穫祝いに加え、ものごとの結実、健康や幸福も祈りとして込められていたと言われています。 そして、十五夜にはお供えしたお月見団子を食べることで、 「健康で幸せになる」 とされてきました。 月見だんごの形に決まりはある? 月見団子の形は十五夜の十五にちなんで、一寸五分(約 4. 5cm)の大きさの丸い団子を作ると縁起が良いと言われています。 ここで注意したいのが、丸とはいえ、ピンポン玉のようなまん丸の団子にしないこと。 まん丸は亡くなった方の枕元に供える「枕だんご」に通じます。 なので、 お月見団子はほんの少しつぶすのが良いとされています。 お月見団子レシピ使う粉は白玉粉? 団子の材料となる粉には、白玉粉・上新粉・団子粉などいくつかの種類があります。 それぞれの違いをご説明しますね。 もち米を粉にし、水中で沈殿したものを指します。 茹でても柔らかく、弾力がある食感です。 柔らかいので、積みづらいのがちょっと難点。 白玉だんごや、ぜんざいなどに使われるているのを想像すれば柔らかさのイメージが伝わるでしょうか? 米の粒子が小さいため、完成した白玉はツルッとした食感になります。 固くなりにくく、モチモチとした食感があります。 すあまやういろうなどにも使われます。 メーカーによって配合の比率が異なりますが、うるち米の配合率が多いほどコシのある団子になります。 簡単すぎるお月見団子レシピ 粉は白玉粉と上新粉を合わせたものを使用します。 ほどほどのモチモチした食感が我が家では人気ですが、どの粉を使っても作り方は同じです。 お好みの粉を使ってくださいね。 耐熱のボウルで粉と砂糖を軽く混ぜ合わせる。 熱湯を少しずつ注ぎ入れ、木べらやスパチュラなどで混ぜていく。 鍋に湯を沸かし、団子の形にした(1. )を2~3分茹でる。 氷水(冷水)にさらす。 水気を切って盛り付けする。 熱湯の量はあくまで目安です。 粉の状態や環境によっても違ってきますので、 耳たぶくらいの柔らかさを目安に調節してくださいね。 砂糖はお好みで加減してください。 甘みをつけているので、そのままでも食べられます。 味付けは、あんこ・みたらし・ずんだ・きなこなどが定番人気。 いろいろなトッピングを用意するのも楽しいですよ。 残った団子は、後日食べられます。 しばらく置いて固くなった場合には、フライパンなどで軽く焼くと柔らかくなります。 スポンサードリンク お月見団子の数と並べ方 十五夜お月さま~と歌にもある十五夜には、十五にちなんで月見団子は15個お供えします。 地域によっては、1年の満月の数にあわせて12個(閏年には13個)、15を簡略して5個にする場合もあります。 十三夜には、13個または3個です。 三段目の2個は、神事では正面からみて縦に2個並べます。 お月見団子の台と作り方 お月見団子をお供えする台を「 三方(さんぽう)」といいます。 お正月の鏡餅にも使用します。 三方とは 三方というのは折敷(おしき)に台がついたお供え用の器です。 折敷とは、料理の器を並べる盆のこと。 神事では白木でできた三方を用います。 三方は神道の神事に使われる神饌 しんせん・神様へのお供え物やお食事 をのせる台で、昔は高貴な方への献上物にも使用されていました。 台の三方向に穴が開いていことから、三方と呼ばれています。 お月見団子の台がない場合はどうする? いまどきは三方がある家庭はあまり多くないと思います。 でも三方がなくても大丈夫。 ない場合は、お盆やお皿など他のもので代用してお供えをします。 お盆やお皿には半紙やてんぷらの敷紙、奉書紙などの 白い紙を敷いてお月見団子を並べてください。 紙の敷き方には、長方形の紙を四辺または二辺に垂らす方法、正方形の紙を対角に敷いて端を垂らす方法などがあります。 小さなお盆は百均でも扱っています。 この場合も下にカップなどを伏せて置くと、高さが出るので雰囲気が出ます。 お月見団子の飾り方 十五夜のお月見の夜、月見だんごを『食べる』派は多いですよね。 でも、せっかく月見団子があるなら、『 お供え』してから召し上がるのがおすすめ。 お月さまに月見団子を供えることで、 日頃の感謝の気持ちや祈りをお月さまに伝えることができます。 お供えしたものを食べることは、それらを身につけることにもなります。 お月見団子を飾る場所 お月見団子は、お月さまから見えるところか床の間にお供えします。 お月さまから見える場所も床の間もない場合は、窓辺でも大丈夫。 ススキやお酒など、他のものと一緒に並べるときは、 お月さまから見て、• 左側に自然界のもの(ススキや野菜・果物)• 右側に人工のもの(月見だんごやお酒) を供えるのが、日本古来の左上位の考え方に沿うので良いとされています。 お月さま側から見ての左・右なので、お供えをするあなた側からすると、「逆」になります。 ・ お月見団子の超簡単レシピと数による並べ方飾り方&のせる台の作り方 まとめ お月見団子の由来や意味、お供えする台の理由まで知っていると、いつもとは違った十五夜のお月見が楽しめるのではないでしょうか。 手作りしたお月見団子の味は格別です。 秋の涼しい夜風を感じながら、きれいなお月さまが見られると良いですね。

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